Combien de temps faut-il pour cuire la morue au four ?

La cuisson de la morue au four prend généralement environ 10 à 15 minutes par pouce d'épaisseur. Pour un filet de morue de 1 pouce d'épaisseur, la cuisson prendrait environ 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson exact peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des filets de cabillaud, ainsi que de la température de votre four. Pour garantir que la morue soit bien cuite, il est recommandé d'utiliser un thermomètre à viande et de l'insérer dans la partie la plus épaisse du filet. Lorsque la température interne atteint 145 degrés Fahrenheit (63 degrés Celsius), la morue est considérée comme cuite et peut être consommée sans danger.