Comment Pan Sear Catfish

Catfish est un facilement préparé corégone parfaite pour saisir la viande. Sa chair est ferme et feuilletée, avec une saveur fraîche et légère. Aujourd'hui, la plupart des États-Unis est le poisson-chat d'élevage, rendant largement disponibles toute l'année. Catfish est délicieux lorsque servi simplement, avec juste un peu de sel et de poivre pour améliorer sa saveur. Poêlé paires de poisson-chat bien avec les légumes cuits à la vapeur. Il suffit d'ajouter les légumes émincés à la poêle avec quelques cuillères à soupe d'eau après avoir retiré le poisson-chat, et couvrir. Pressez un citron sur le poisson-chat et légumes juste avant de servir de. Les choses que vous devez
1 c. huile d'olive
£ 2. filets de poisson-chat
Sel Poivre
Instructions

1. l'huile

   de olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile commence à fumer légèrement. Pendant ce temps, Pat deux côtés des filets de poisson sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Saupoudrer les deux côtés des filets de poisson-chat de gros sel et poivre noir fraîchement moulu. Placez délicatement les filets de poisson dans la poêle en une seule couche.
   

3. Cuire les filets de poisson-chat de chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres. Retirer de la poêle.