Que font-ils avec une tête de thon ?

La tête d'un thon est souvent utilisée pour faire de la soupe, tandis que les joues sont souvent utilisées pour faire du sashimi. Les branchies sont également parfois utilisées pour préparer de la soupe, tandis que les yeux peuvent être utilisés pour préparer divers plats, notamment des sushis et des sashimis. Le cerveau peut également être utilisé pour préparer une variété de plats, notamment du tempura et du karaage.