Comment faire cuire des steaks intérieur

steaks de cuisine à l'extérieur sur le gril est pas pratique par tous les temps. Quand la pluie ou de neige, ou la chaleur est insupportable, steaks de cuisson est à l'intérieur d'une option. Tant que vous avez un four avec un gril, aucun autre appareil de cuisson spéciale est nécessaire. Choisissez un steak de surlonge tels que, club, entrecôte ou porterhouse
. Choses que vous devez
Steak LÈCHEFRITE
huile
Instructions

1. Choisissez un steak qui est d'environ 1 pouce d'épaisseur. Coupez l'excès de graisse et couper des barres sur le dessus du steak, tous les deux pouces. Ceci, pour éviter le steak de curling lors de la cuisson. Réglez le steak sur une assiette sur le comptoir de la cuisine pendant environ 15 minutes pour lui permettre d'atteindre la température ambiante.
   

2. Placez la grille de poulets de chair sur son lèchefrite. Pour un nettoyage plus facile, pulvériser la lèchefrite avec un spray anti-adhésif.
   

3. Enduire le rack de poulets de chair légèrement d'huile de cuisson. Vous pouvez verser un peu d'huile sur une serviette en papier et essuyer sur le rack, ou de la peinture huile sur le rack à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
   

4. Régler la crémaillère de sorte qu'il est environ quatre pouces à partir des éléments de chauffage et allumez le gril du four. Réglez la lèchefrite dans le rack et laissez la chaleur poêle pendant quelques minutes.
   

5. Placez le bifteck sur la grille de poulets de chair chauffée et cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Augmenter le temps de cuisson pour les moyennes et bien. Si vous appuyez sur votre doigt sur le haut du steak, il se sentira douce si elle est crue, et très ferme si elle est bien faite.