Comment griller un steak sur un Stove Top Grill (7 étapes)

Presque tout le monde convient que les steaks grillés extérieur sont un plat délicieux pour un barbecue ou une famille dîner. Heureusement, il est également possible d'obtenir la saveur mémorable de la cuisson de vos steaks à l'intérieur sur une cuisinière grill. Bifteck d'intérieur est très savoureuse et simple à préparer. Et si vous ne disposez pas d'une cuisinière grill, vous pouvez même utiliser une poêle à fond plat. Avec un peu plus de 20 minutes et une bonne coupe de viande, vous pouvez servir de délicieux steaks, cuisinés à la maison
. Choses que vous devez Steak
Poêle grille supérieure
sel de mer

Pepper
Couteau
Spatule
Instructions

1. Sélectionnez la coupe de steak que vous souhaitez servir. Coupures de faux-filet fonctionnent particulièrement bien sur une grille supérieure du poêle, en raison de leur haute teneur en graisse.
   

2. Transformez votre cuisinière grill à la bonne température. Si vous souhaitez mi-saignant votre viande, utiliser la chaleur moyenne. Si vous souhaitez votre steak à éteindre rare, utiliser la chaleur élevée, et faire cuire pendant un temps plus court. Si vous souhaitez un steak bien fait, utiliser un réglage bas et laissez cuire la viande pendant une longue période.
   

3. Verser environ une cuillère à soupe d'huile d'olive sur le gril et laissez- la chaleur tout en vous saupoudrez de sel de mer - et tous les assaisonnements supplémentaires à déguster -. sur le dessus des deux côtés de votre steak
   

4. Ajouter votre steak au gril chaud grésillant et laisser dorer d'un côté pendant plusieurs minutes avant de se retourner. Tournez jusqu'à un coin du steak avec votre spatule pour voir la couleur. Une fois que la partie inférieure est brun doré, retournez le bifteck.
   

5. Laissez le deuxième brun côté pendant quelques minutes. Encore une fois, de tester la couleur de la face inférieure en tournant jusqu'à un coin du steak, en utilisant votre spatule.
   

6. Utilisez votre couteau pour couper trois petites fentes dans le haut du steak, de sorte vous pourrez voir le processus de cuisson interne. Lorsque l'intérieur est ton ombre préféré de rose, alors vos steaks sont prêts à prendre sur le gril. Mais peu importe comment rare vous aimez votre steak, assurez-vous que l'intérieur est pas encore sanglante.
   

7. Prenez vos steaks sur le gril et laissez-les reposer pendant trois à cinq minutes avant de servir ou de jouir . Selon la façon dont vous les aimez rare, l'ensemble du processus aurait dû prendre entre 10-18 minutes.