Comment la chaleur est-elle transmise ?

* Conduction est le transfert d’énergie thermique entre deux objets en contact physique. Par exemple, lorsque vous touchez un poêle chaud, la chaleur du poêle est transférée à votre main par conduction. Le taux de conduction thermique dépend de la différence de température entre les objets, de la zone de contact et du matériau des objets.

* Convection est le transfert d'énergie thermique par le mouvement d'un fluide. Par exemple, lorsque vous faites bouillir de l’eau, la chaleur du fond de la casserole est transférée à l’eau par convection. L'eau chauffée monte jusqu'au sommet de la marmite et est remplacée par de l'eau plus froide provenant du bas. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que toute l'eau soit chauffée. Le taux de convection thermique dépend de la différence de température entre le fluide et le milieu environnant, de la densité du fluide et de la vitesse d'écoulement du fluide.

* Rayonnement est le transfert d’énergie thermique par les ondes électromagnétiques. Par exemple, la chaleur du soleil est transférée à la Terre par rayonnement. Le taux de rayonnement thermique dépend de la température de l'objet, de l'émissivité de l'objet et de la distance entre l'objet et l'environnement.

Dans la plupart des situations réelles, la chaleur est transférée par une combinaison de conduction, de convection et de rayonnement. Par exemple, lorsque vous allumez un radiateur, la chaleur du radiateur est transférée à l’air par convection et rayonnement. L'air chauffé transfère ensuite la chaleur aux objets de la pièce par conduction.