Combien de livres de poitrine de corned-beef devriez-vous acheter pour 20 personnes ?

Pour déterminer combien de livres de poitrine de corned-beef vous devriez acheter, tenez compte des facteurs suivants :

1.Appétit et taille des portions :

- Une portion typique de poitrine de corned-beef lors d'un rassemblement est généralement d'environ 6 à 8 onces par personne.

2.Reste :

- Gardez à l'esprit que certaines personnes peuvent vouloir quelques secondes ou prendre une portion plus grande, et que vous souhaiterez peut-être également avoir des restes pour d'autres repas.

Sur la base de ces directives, voici comment calculer la quantité requise de poitrine de corned-beef :

Pour 20 personnes avec une portion estimée de 8 onces par personne :

Nombre de portions de 8 onces nécessaires =20 personnes x 8 onces/portion

=160 onces

Pour convertir des onces en livres, divisez par 16 :

Livres de poitrine de corned-beef nécessaires =160 onces / 16 onces / livre

=10 livres

En tenant compte des extras et des secondes potentiels, envisagez de prendre un à deux kilos en trop pour vous assurer qu'il y en a suffisamment pour tout le monde.

Ainsi, pour 20 personnes, nous vous recommandons d’acheter environ 11 à 12 livres de poitrine de corned-beef pour fournir des portions suffisantes et répondre aux préférences inattendues. Il est préférable d'en avoir un peu plus que juste assez pour répondre adéquatement à vos invités.