Lorsque vous équilibrez la richesse de macaroni et fromage avec des ingrédients qui ont des accents acides ou amères, tout le plat meilleur goût. Animez votre mac et le fromage avant de le mettre dans le four avec des ingrédients tels que le zeste de citron, poivrons grillés, des tomates ou des olives, ou des herbes et des épices comme l'origan séché ou de thym. Ajouter des ingrédients frais et acidulés, tels que le basilic haché, la coriandre ou de persil, après le plat sort du four.
Plus de fromage pour plus de saveur

Si vous ne utiliser une seule sorte de fromage dans votre plat, vous serez surpris de la saveur piquante que vous obtenez de l'ajout d'un ou plusieurs autres types. Particulièrement savoureux et intense dégustation de fromages à ajouter en petites quantités comprennent bonne bleu ou parmesan de la qualité, de chèvre ou de fromage feta acidulé, un fromage suisse savoureux tels que le gruyère ou d'un piment Jack fromage. Remplacer jusqu'à 1/2 tasse de ces fromages fortement aromatisées pour votre fromage normale.

Ingrédients avec un coup

Chaleur, soit dans de grandes ou de petites quantités, respire nouvelle vie dans votre quotidien macaronis et le fromage. Choisissez poivrons doux, comme pepperoncinis marinés, ou moyen, comme poblanos; si vous vous sentez courageux, ajouter des piments très chauds, tels que les piments jalapenos. Épices avec la chaleur comprennent de Cayenne ou de la poudre de chili, le paprika fumé ou flocons de piment rouge. Ou, ajouter quelques gouttes de sauce piquante ou toute une cuillère à soupe de purée de piments chipotle en sauce adobo pour épices, plus fumé.
Ajout Excitation

ingrédients exotiques ou extravagantes ajouter la saveur et l'intérêt de run-of-the-mill macaroni et fromage. Pour une touche élégante, ajouter les morceaux de homard ou de crabe et un soupçon de cognac. Pour un plat de style du Sud, ajouter un peu d'oignon râpé et le jambon savoureux. Ou déconstruire votre cuisine ethnique favori et ajouter ses ingrédients pour le mac et le fromage. Par exemple, ajouter des petites crevettes, la sauce de poisson, de la citronnelle et un peu de lait de noix de coco pour un plat du sud-est d'inspiration asiatique.