Comment faire Homemade Pasta Dough

Pasta est le summum de la nourriture de confort. Quoi de plus réconfortant que les pâtes fraîches maison directement à partir de la cuisine? Cette merveilleuse recette de pâtes peut être utilisé pour créer de délicieuses pâtes rempli ou cuit juste comme il est pour un repas savoureux qui ravira même les plus pointilleux mangeurs
. Les choses dont vous aurez besoin
4 tasses de farine 3
grande
oeufs 2 cuillères à café d'eau ou de lait: un grand bol
pellicule de plastique
1 2 quarts de casserole de cuillère à café de sel
eau
beurre fondu ou de la sauce de choix
Instructions

1. Mettre la farine sur un comptoir propre ou planche à pain et de tas dans un tas. Créez un puits au centre.
   

2. Chute oeufs dans le puits et ajouter de l'eau.
   

3. Battre les oeufs et l'eau ensemble et commencer à mélanger dans la farine un peu à la fois par pliage des bords de la farine dans le mélange d'oeufs et de l'eau. Continuez jusqu'à ce que la pâte forme une boule molle.
   

4. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée et pétrir pendant 10 minutes. La pâte doit être lisse et élastique.
   

5. Former une boule et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer pendant 30 minutes.
   

6. 
   

7. dans l'eau légèrement salée rouleau avec un rouleau à pâtisserie pour épaisseur souhaitée. Couper en forme désirée et faire bouillir pendant 5 à 8 minutes. L'épaisseur de la pâte va déterminer le temps de cuisson exact. Vérifiez les pâtes souvent de l'attraper quand il est al dente.
   

8. Servir avec du beurre fondu ou de la sauce de votre choix.