Quelle est la différence entre la pizza et les pâtes ?

Pizzas et des pâtes sont deux des plats italiens les plus populaires dans le monde. Bien que les deux soient faits avec de la pâte, il existe quelques différences clés entre les deux.

Pizzas est généralement préparé avec une pâte levée qui est étalée en une fine croûte et garnie de divers ingrédients tels que du fromage, de la sauce tomate et de la viande ou des légumes. La pizza est ensuite cuite au four jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Pâtes , en revanche, est fabriqué avec un type de pâte différent qui n'est généralement pas levé. La pâte à pâtes est composée de farine, d'eau et d'œufs et est généralement étalée en brins longs et fins. Les pâtes sont ensuite bouillies dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites al dente, ou « jusqu'aux dents ». Les pâtes peuvent être servies avec une variété de sauces, comme la sauce tomate, le pesto ou la carbonara.

Voici un tableau résumant les principales différences entre la pizza et les pâtes :

| Fonctionnalité | Pizzas | Pâtes |

|---|---|---|

| Pâte | Levain | Pas généralement levé |

| Forme | Croûte fine | Mèches longues et fines |

| Méthode de cuisson | Au four | Bouilli |

| Garnitures | Fromage, sauce tomate, viandes ou légumes | Sauce, comme la sauce tomate, le pesto ou la carbonara |

En fin de compte, la meilleure façon de décider si vous préférez la pizza ou les pâtes est d'essayer les deux !