Si la sauce à spaghetti est périmée et plus foncée, pouvez-vous la manger ?

Lorsque la sauce à spaghetti est périmée, elle peut provoquer une intoxication alimentaire. L'intoxication alimentaire peut provoquer des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre et des douleurs abdominales. Dans les cas graves, une intoxication alimentaire peut même entraîner la mort.

La couleur plus foncée de la sauce est le signe qu'elle s'est oxydée. L'oxydation est un processus chimique qui se produit lorsque les aliments entrent en contact avec l'air. Lorsque la sauce s’oxyde, elle peut développer une odeur et un goût désagréables et sa texture peut changer.

Même si la sauce à spaghetti n'a pas d'odeur ou de mauvais goût, elle peut quand même être dangereuse à manger. Les bactéries qui causent une intoxication alimentaire peuvent se développer même dans des aliments qui ont une apparence et une odeur agréables.

Par conséquent, il est préférable de faire preuve de prudence et de jeter toute sauce à spaghetti périmée.