Combien de temps les pâtes peuvent-elles reposer ?

Les emballages de pâtes séchées non ouverts peuvent être conservés dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 ans. Un emballage ouvert de pâtes séchées peut être conservé dans un récipient scellé jusqu'à 1 an.

Pâtes cuites

Les pâtes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Vous pouvez également conserver les pâtes cuites au congélateur jusqu'à 2 mois.

Pour conserver les pâtes cuites, laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un récipient hermétique. Assurez-vous d'étiqueter le récipient avec la date afin de savoir quand il a été cuit.

Au moment de servir, vous pouvez réchauffer les pâtes en les passant au micro-ondes ou en les ajoutant à une casserole d'eau bouillante.

Reste de plats de pâtes

Les restes de plats de pâtes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Vous pouvez également conserver les restes de plats de pâtes au congélateur jusqu'à 2 mois.

Pour conserver un plat de pâtes, laissez-le refroidir complètement puis placez-le dans un récipient hermétique. Assurez-vous d'étiqueter le récipient avec la date afin de savoir quand il a été cuit.

Au moment de servir, vous pouvez réchauffer les pâtes en les passant au micro-ondes ou en les faisant cuire au four.

Comment savoir si les pâtes sont avariées

Quelques signes peuvent vous indiquer si les pâtes sont gâtées.

* Odeur :Si les pâtes sentent aigre ou rance, elles sont probablement gâtées.

* Texture :Les pâtes cuites qui sont visqueuses ou pâteuses sont probablement gâtées.

* Apparence :Les pâtes sèches décolorées ou moisies sont probablement gâtées.

Si vous n’êtes pas sûr que les pâtes soient gâtées, il est toujours préférable de faire preuve de prudence et de les jeter.