De quelle région d’Italie les spaghettis à la bolognaise sont-ils originaires ?

Les spaghettis à la bolognaise ne sont originaires d’aucune région spécifique d’Italie. Le plat fait généralement référence à un plat de pâtes composé de nouilles spaghetti et d'une sauce à la viande à base de viande hachée, de tomates et de divers assaisonnements. Il doit son nom à sa popularité dans la ville de Bologne. Cependant, les pâtes les plus traditionnelles servies avec le ragù alla Bolognese sont en réalité des tagliatelles, une nouille large et plate. La combinaison de spaghettis et de sauce à la viande est devenue plus répandue dans le monde mais n'est pas considérée comme un plat italien traditionnel.