Le grill Foreman est créé pour des morceaux de viande 1/2 de 1 pouce d'épaisseur. La côtelette devrait être de la même épaisseur partout. Centre coupé côtelettes de longe de porc et travaillent tous les deux bien. Fat peut être coupé ou à gauche sur la côtelette de porc. Vous pouvez faire griller plus d'une côtelette à la fois si:

Les amateurs de grillades Hard-core peut vouloir rien de plus que le sel et le poivre sur leurs côtelettes de porc. Il est facile d'être aventureux, cependant. Créer une marinade de vin blanc, le vinaigre et l'huile d'olive avec vos épices favorites dans un bol peu profond, juste assez pour couvrir la viande de porc, et placé couvert dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Incorporer les ingrédients et tourner la viande de porc au moins une fois. Alternativement, frotter les assaisonnements dans la viande de porc comme le sucre brun, la poudre de chili, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et de la sauge. La viande de porc assaisonné peut être grillé tout de suite ou autorisé à siéger, à couvert, au réfrigérateur jusqu'à l'heure du repas. Si vous préférez la saveur plus jutosité, percer des trous avec une forte fourchette dans les deux côtés de la viande afin de permettre la marinade ou assaisonnements à pénétrer davantage la viande.
A Gourmet tactile

Pour une occasion spéciale, cuire une côtelette de porc farci. Préparer la farce humide comme vous le faites pour la volaille, avec une base de pain, le céleri, les oignons, l'œuf et vos épices préférées. Assurez la farce est complètement cuit avant de l'utiliser, en raison de l'œuf cru; chauffer dans une poêle couverte fonctionne bien et empêche le dessèchement qui peut se produire dans le four. Découpez soigneusement une poche dans chaque côtelette et ajouter la farce. Maintenir fermé avec un cure-dent jusqu'à ce que vous êtes prêt à mettre sur le grill Foreman.
Chauffer le grill George Foreman

Placez la viande de porc sur le gril chaud avec des côtés ne se touchent pas. Le fabricant recommande que vous faites cuire pendant 2,5 minutes à 3,5 minutes pour une côtelette 1/2 sur un petit grill Foreman. Une côtelette épaisse ou farcies peut prendre de 5 à 7 minutes. Ne retirez pas jusqu'à ce que les jus soient clairs lorsque le porc est percé avec une fourchette à la partie la plus épaisse. L'USDA recommande de vérifier avec un thermomètre à viande et cuire jusqu'à ce que la viande de porc est d'au moins 145 degrés dans le centre, puis en laissant reposer pendant au moins 3 minutes avant de manger.