Combien de temps faire cuire un rôti de longe de porc surgelé de 3,78 livres ?

1. Décongelez complètement le rôti de longe de porc au réfrigérateur ou en le plongeant dans l'eau froide pendant plusieurs heures.

2. Préchauffer le four à 350°F (177°C).

3. Placez le rôti de longe de porc dans une rôtissoire et couvrez-le de papier d'aluminium.

4. Cuire le rôti au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes.

5. Retirez le papier d'aluminium et arrosez le rôti avec le jus de cuisson.

6. Continuez la cuisson du rôti pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F (63 °C).

7. Laissez le rôti reposer 10 minutes avant de le découper et de le servir.

Remarque : Les temps de cuisson peuvent varier selon le type de four et l'épaisseur du rôti. Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vous assurer que le rôti est cuit à la cuisson souhaitée.