Comment cuisiner le filet de porc ?

Pour cuisiner un filet de porc, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 1 filet de porc, environ 1 livre (½ kilogramme)

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de sel

- ½ cuillère à café de poivre noir

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).

2. Séchez le filet de porc avec du papier absorbant.

3. Frottez le filet de porc avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

4. Placer le filet de porc dans une rôtissoire.

5. Rôtir le filet de porc au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse du filet indique 145 °F (63 °C).

6. Laissez reposer le filet de porc 10 minutes avant de le trancher et de le servir.