Est-ce une poule friteuse ou un coq ?

Une friteuse n'est ni une poule ni un coq, mais plutôt un jeune poulet qui a généralement entre 7 et 10 semaines et pèse entre 2,5 et 4 livres. Les friteuses sont généralement vendues entières et conviennent pour la friture, le rôtissage ou la cuisson au four.