Combien de temps faut-il cuire les queues de homard ?

1. Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius).

2. Préparez les queues de homard. Décongelez-les si elles sont congelées, fendez les coquilles avec des ciseaux de cuisine et retirez toute viande qui aurait pu coller à la coquille. (Si vous ne trouvez pas de queues pré-fendues, vous pouvez facilement diviser les coquilles vous-même.)

3. Arroser les queues de homard de beurre fondu, d'huile d'olive ou de beurre à l'ail.

4. Saupoudrer de sel, de poivre et des assaisonnements souhaités, comme de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon ou du paprika.

5. Placer les queues de homard sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.

6. Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, selon la taille des queues.

7. Faites griller pendant 1 minute pour leur donner un joli charbon (facultatif).

8. Servez immédiatement les queues de homard avec vos accompagnements préférés.