Comment faire bouillir la crevette à Beer

crevettes d'ébullition dans la bière ajoute de la saveur aux fruits de mer. Le plus sombre de la bière, la plus robuste de la saveur. Une idée fausse commune est que l'alcool va s'évaporer, ou brûler, pendant le processus de cuisson. Bien que certaines d'entre elles seront évaporer, pas tout l'alcool va bouillir hors de la bière, donc si cela est une préoccupation, le bouillon de poulet substitut, soda au gingembre, jus de raisin blanc, le bouillon de champignons ou de la bière sans alcool, en étant conscient qu'il va modifier légèrement la saveur de. Les choses que vous devrez: un grand pot de bière avec couvercle
2 c. crevettes ébullition, créole ou l'assaisonnement cajun
1 c.
sel 1 c. poivre
24 oz de chaux. crevettes, la tête et la coquille laissés sur
écumoire
bols
Instructions

1. Pour 36 oz de bière dans une grande casserole avec de l'eau et 2 cuillères à soupe. de votre ébullition de crevettes préférée, le créole ou l'assaisonnement cajun, le sel et le poivre. Juice un citron vert et de mettre les moitiés de la chaux dans le pot. Couvrir la casserole et faire bouillir pendant 10 minutes à feu moyen-élevé.
   

2. Rincez bien les crevettes. Remettre les crevettes dans le grand pot avec les assaisonnements. Mettez le couvercle sur et éteignez le feu.
   

3. Vérifiez les crevettes après trois minutes. Il devrait être de couleur rosée. Sinon, retournez le couvercle sur le pot et vérifier chaque minute jusqu'à ce que la couleur est rose.
   

4. Utilisez une écumoire pour enlever les crevettes de la marmite. Placez-le dans des bols.