Idéalement, magasins vapeur restes de crabe pour pas plus d'un à deux jours dans la réfrigérateur. Cette ligne directrice est optimale pour la sécurité alimentaire, selon l'Université de Clemson Cooperative Extension. Si vous gardez le crabe cuit à la vapeur dans un récipient hermétique dans la partie la plus froide du réfrigérateur, Maryland fruits de mer et de l'aquaculture dit qu'il sera sans danger pour un maximum de sept jours.
Considérations

de la chair de crabe surgelé se conserve jusqu'à trois mois. Cependant, les crabes cuits à la vapeur entiers contiennent souvent des contenus et des organes de l'estomac non digérés qui peuvent abriter des bactéries et de présenter un risque pour la maladie d'origine alimentaire. Séparer la chair de la carapace et les griffes avant de le congeler.
Viande de crabe séparé de la coquille est sans danger pour la congélation.
Attention

bactéries causant des maladies peuvent se développer dans les fruits de mer qui est stocké trop longtemps ou mal, selon Clemson University Extension. Conserver les restes correctement et les consommer rapidement pour assurer la sécurité alimentaire. Spoiled crabe a une ammoniac comme & quot; hors & quot; l'odeur, la texture collante, et parfois une couleur jaunâtre.