Comment vapeur écaillés huîtres (4 étapes)

L'huître est un mollusque deux carapace. L'une de ses coquilles est plus plat que l'autre, avec la coque de foulon utilisé dans des recettes pour les huîtres servis sur la demi-coquille. Quelques recettes pour cuire les huîtres tout en restant dans leurs coquilles. Un huîtres écaillées est une retiré de sa coquille. Le liquide de cuisson à la vapeur peut être de l'eau, de la bière ou un autre liquide pour donner de la saveur à huîtres. Trop cuite, fera les huîtres caoutchouteux
. Choses que vous devez
Cuisson à la vapeur casserole avec couvercle
panier fumant

Instructions

1. Remplir le fond de la casserole fumante avec de l'eau.
   

2. , régler le panier dans la casserole. Le panier doit fixer juste au-dessus de la ligne d'eau, et son contenu ne sont pas immergés dans l'eau. Ajouter ou supprimer l'eau si nécessaire.
   

3. 
   

4. Mettez place environ une douzaine d'huîtres uniformément dans le panier, et placer un couvercle sur la casserole. la chaleur et de la vapeur haute pour six à 10 minutes, ou lorsque les bords des huîtres commencent à se recourber.