Comment nettoyer & Mangez écrevisses

Écrevisses - également connu comme la langouste ou Ecrevisse - sont de petits crustacés d'eau douce liés à homards. Ils sont souvent bouillis ensemble et servis dans leur coquille pour profiter comme un événement social. Ils ont un goût doux et sucré qui va bien avec les assaisonnements cajuns, la saumure, le citron, l'aneth et le beurre fondu. Écrevisses furoncles contiennent souvent des pommes de terre entières et le maïs en épi
. Choses que vous devez
griffe de Metal pirate de l'écrevisse
ou un couteau (facultatif)
Instructions

1. Supprimer écrevisses fraîchement cuits dans l'eau bouillante ou au gril. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient sûrs de toucher sans se brûler.
   

2. Saisir le corps de l'écrevisse et dévisser la tête.
   

3. Décoller la partie supérieure de la coque de la queue (qui était plus proche de la tête). Pincez le bout de la queue et retirez la partie inférieure de la viande.
   

4. Retirer la veine noire sur le dos de la queue avec un couteau, ou à la main.
   
   

5. Crack ouvrir les griffes avec des craquelins de griffes de métal sur la partie la plus large des griffes. Ou, couper les griffes avec un couteau pour accéder à la viande.