de boeuf haché sert de base pour la soupe taco. Utilisez extra maigre ou maigre pour éviter l'excès de graisse qui peuvent atteindre le sommet du plat fini. Faire revenir le boeuf avec des oignons hachés dans un peu d'huile à feu moyen dans une casserole à fond épais. Brisez la viande avec une cuillère car il dore. Ajouter en conserve, entiers ou des tomates en dés - avec ou sans piments verts ajoutée - et la sauce tomate pour le corps ainsi qu'une saveur de salsa-comme. Incorporer les haricots cuits et emballés maison ou l'assaisonnement à tacos. Pour un assaisonnement maison rapide, mélanger ensemble le cumin, la poudre d'oignon, poudre d'ail, la poudre de chili, le paprika, origan séché, sel et un peu de sucre brun. Transférer la soupe dans une cocotte et faire cuire à feu doux pendant plusieurs heures, ou le laisser dans le pot et laisser mijoter pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se fondre.
Ajouts savoureux

piments verts, olives noires et vertes, poivrons hachés et jalapenos dés sont d'autres éléments de la saveur à comprendre que la soupe mijote. Maïs congelé ajoutée dans les dernières minutes de cuisson donne un peu de douceur à la soupe. Égoutté, le maïs en conserve est une autre option. Quelques recettes pour l'ajout d'un paquet sec de vinaigrette ranch mélange avec l'assaisonnement à tacos.
Options Servant

Servir la soupe garnie de taco de coriandre hachée, aigre crème, fromage râpé et de morceaux d'oignons verts. Vous pouvez aussi servir la soupe louche au-dessus de maïs tortilla chips ou de riz. Les restes de soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou peut être congelé pendant quelques mois.
Substitutions

en dés ou au sol sans peau poitrine de poulet ou de la dinde hachée pourrait être échangé pour le boeuf haché. Laissez la viande tous ensemble ou utiliser soja crumbles Pour une version végétarienne. Bien que les haricots sont le plus souvent appelés dans taco recettes de soupe, presque tout type de bean peut être utilisé. Essayez les haricots pinto, un mélange de chili aux haricots, les haricots blancs ou de haricots noirs.