15 façons de faire durer vos aliments presque éternellement ?

1. Conservez les aliments dans des contenants hermétiques :Les contenants hermétiques minimisent l'exposition des aliments à l'oxygène, ce qui aide à prévenir la détérioration et la contamination.

2. Gardez votre réfrigérateur à une température constante :La température idéale du réfrigérateur se situe entre 35°F et 38°F. Cela contribue à ralentir la croissance des bactéries.

3. Utilisez la mise sous vide :Le scellage sous vide élimine l'oxygène des emballages alimentaires, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation.

4. Congelez vos aliments :La congélation peut aider à conserver les aliments pendant de longues périodes en empêchant la croissance des bactéries.

5. Conserver les aliments dans l'huile :L'huile peut aider à créer un joint hermétique autour des aliments, ce qui évite leur détérioration.

6. Utilisez un stockage à sec pour certains aliments :Certains aliments, comme le riz, les pâtes et la farine, peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant de longues périodes sans se gâter.

7. Utilisez du sel ou du sucre pour conserver les aliments :Le sel et le sucre peuvent extraire l'humidité des aliments, ce qui contribue à prévenir la croissance des bactéries.

8. Faire des confitures, des gelées et des conserves :Ces méthodes utilisent des concentrations élevées de sucre pour conserver les aliments.

9. Marinez votre nourriture :Le marinage consiste à plonger les aliments dans une solution de vinaigre, ce qui contribue à leur conservation.

10. Fermentez vos aliments :La fermentation est un processus de transformation des sucres en alcool ou en acides, ce qui contribue à la conservation des aliments.

11. Utilisez une cave à racines :Une cave à légumes est un endroit frais et sombre qui peut être utilisé pour conserver des aliments pendant de longues périodes.

12. Conservez ou embouteillez votre nourriture :La mise en conserve et la mise en bouteille consistent à chauffer les aliments à haute température, puis à les sceller dans des contenants hermétiques, ce qui aide à tuer les bactéries.

13. Cache de nourriture :La mise en cache est une méthode de stockage des aliments dans des endroits frais et secs en surface, souvent à l'abri des rongeurs et des insectes.

14. Utilisez de la cire d'abeille :La cire d'abeille peut être utilisée pour créer un joint hermétique autour des aliments, ce qui aide à prévenir leur détérioration.

15. Utilisez du lait en poudre :Le lait en poudre est une alternative de longue conservation au lait frais et peut se conserver jusqu'à deux ans lorsqu'il est conservé dans un contenant hermétique.