Des recettes à la mijoteuse pour les joints de bœuf ?

* 2 lb (900 g) de rôti de bœuf, comme un rôti de paleron ou une poitrine de bœuf

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

* 1/2 tasse d'eau

Instructions

1. Placez le rôti de bœuf dans la mijoteuse.

2. Versez un filet d'huile d'olive sur le rôti de bœuf.

3. Saupoudrez le rôti de bœuf de sauce Worcestershire, de sel et de poivre noir.

4. Versez l'eau dans la mijoteuse.

5. Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que le rôti de bœuf soit tendre.

Conseils

* Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez également cuire le rôti de bœuf au four. Préchauffez le four à 275 degrés F (135 degrés C) et faites cuire le rôti de bœuf pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

* Vous pouvez également ajouter des légumes dans la mijoteuse avec le rôti de bœuf. Parmi les bons choix figurent les pommes de terre, les carottes, les oignons et le céleri.

* Servez le rôti de bœuf avec de la purée de pommes de terre, du riz ou vos accompagnements préférés.