Quelle transformation énergétique en mijoteuse ?

Une mijoteuse est un appareil électrique utilisé pour cuire des aliments pendant une longue période à basse température. Il se compose d'un élément chauffant, d'un récipient résistant à la chaleur et d'un couvercle. L'élément chauffant est généralement situé au bas de la cuisinière et est chargé de générer de la chaleur. La chaleur de l'élément chauffant est ensuite transférée aux aliments à travers le récipient résistant à la chaleur. Les aliments sont généralement placés dans un récipient en céramique ou en verre placé à l'intérieur de la mijoteuse. Le couvercle aide à emprisonner la chaleur et l'humidité à l'intérieur de la cuisinière, permettant aux aliments de cuire lentement et uniformément.