Dois-je ou non utiliser un sac à dinde ?

- Garde la dinde humide et savoureuse en emprisonnant la vapeur.

- Empêche la peau de se dessécher.

- Facilite le nettoyage puisque les jus de fruits sont contenus dans le sac.

- Peut être utilisé pour faire de la sauce.

- Aide à cuire la dinde uniformément.

- Peut être assaisonné selon vos préférences.

- Aide à retenir les jus naturels de la dinde.

Inconvénients de l'utilisation d'un sac à dinde :

- Peut ne pas permettre à la peau de devenir aussi croustillante que souhaité.

- Peut rendre plus difficile la surveillance de la température interne de la dinde.

- Peut interférer avec le brunissement de la peau.

- Certaines personnes pensent que les produits chimiques du plastique peuvent s'infiltrer dans les aliments.

- Peut ne pas être aussi respectueux de l'environnement que d'autres méthodes de cuisson.