Votre dinde a cuit une heure à 325 puis est restée au four pendant 5 heures. Est-ce mauvais ?

Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la dinde cuite doit être jetée si elle est laissée à température ambiante pendant plus de deux heures.

Laisser la dinde au four pendant 5 heures après sa cuisson augmente le risque de croissance bactérienne et de contamination, pouvant provoquer une intoxication alimentaire.

Pour garantir la sécurité alimentaire, il est recommandé de suivre les directives de l'USDA et de jeter toute dinde cuite qui a été laissée à température ambiante pendant plus de deux heures.