Le xérès et la cuisine sont-ils différents ?

Cuisine du xérès est un type de vin de Xérès spécialement produit pour la cuisine. Il est généralement moins cher et a une teneur en alcool plus élevée que le sherry. Le xérès de cuisine est également généralement enrichi de sel et d'autres épices, qui peuvent rehausser la saveur des plats.

Boire du Xérès est un type de vin fortifié généralement apprécié comme boisson. Il est disponible dans une variété de styles, notamment fino, oloroso, amontillado et crème. Le sherry à boire a généralement une teneur en alcool plus faible que le sherry à cuisiner et a un profil de saveur plus complexe.

Voici un tableau qui résume les principales différences entre la cuisson du xérès et la consommation du xérès :

| Caractéristique | Xérès de cuisine | Boire du Xérès |

|---|---|---|

| Objectif | Cuisine | Boissons |

| Prix ​​| Moins cher | Plus cher |

| Teneur en alcool | Supérieur | Inférieur |

| Fortifications | Enrichi de sel et d'épices | Non fortifié |

| Profil de saveur | Simple | Complexe |