Pour faire du vin à la maison, vous aurez besoin de 46 onces de concentré de raisin rouge, jus de framboise, £ 1 de levure, 6 1/2 lbs. de sucre de canne, deux conteneurs 3-gal, un conteneur qui contient au moins 7 gal, un & # XBC;. pouces tuyau transparent (vous pouvez en acheter un dans un grand magasin de matériel), deux cruches d'eau de robinets, un sas et beaucoup d'eau.
Comment Make It

Mix 1 gal. d'eau chaude et 46 oz de concentré de raisin dans un 3-gal. récipient. Puis mélanger 2 gal. eau chaude avec le sucre de canne dans l'autre conteneur. Assurez-vous de bien mélanger.

Verser les deux mélanges dans votre 7-gal. récipient; vous devriez maintenant avoir environ 5 gal. de liquide. Gardez ce mélange à une température de 70 à 75 degrés F pendant deux à trois heures, puis ajouter la levure. Après environ une heure, vous devriez voir votre mélange commence à fermenter.

Attendez deux à trois jours, puis siphonner le mélange via un tuyau transparent dans un pot d'eau avec un robinet. Utilisez le verrouillage de l'air pour couronner le récipient de vin, et laissez-le reposer.

Après deux à trois semaines, déplacez le vin à une nouvelle carafe d'eau avec un robinet. Ce processus est connu comme rayonnage. Attendre deux à trois mois, puis à nouveau en rack. En d'autres termes, passer le vin à la première cruche d'eau. Votre vin regard clair et être prêt à boire. Et comme un bonus supplémentaire, il aura une teneur en alcool d'au moins 32 preuve.

Pour adoucir votre vin rouge maison, ajouter un peu de jus de framboise. Expérimentez avec différentes quantités de jus pour régler la douceur à votre goût. Vous pouvez le boire tout de suite, partager avec des amis ou une bouteille et il liège.