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Une recette demande du vinaigre de vin blanc mais je l'ai - que peut-on utiliser ?
* Vinaigre de vin rouge : C'est le substitut le plus proche du vinaigre de vin blanc en termes de saveur et d'acidité. Il a une saveur légèrement plus sucrée et fruitée que le vinaigre de vin blanc, mais il peut être utilisé dans les mêmes proportions.
* Vinaigre de cidre : Ce vinaigre a une saveur légèrement acidulée et fruitée. Il peut être utilisé comme substitut au vinaigre de vin blanc dans la plupart des recettes, mais il faudra peut-être le diluer avec de l’eau pour réduire son acidité.
* Vinaigre de Xérès : Ce vinaigre a une saveur légèrement noisetée et sucrée. Il peut être utilisé comme substitut au vinaigre de vin blanc dans la plupart des recettes, mais il faudra peut-être le diluer avec de l’eau pour réduire son acidité.
* Vinaigre balsamique : Ce vinaigre a une saveur riche et complexe. Il peut être utilisé comme substitut du vinaigre de vin blanc en petites quantités, mais il doit être utilisé avec parcimonie car il a une saveur beaucoup plus forte.
* Jus de citron : Ce n’est pas un vinaigre, mais il peut être utilisé comme substitut au vinaigre de vin blanc dans certaines recettes. Il a une saveur vive et acide, mais il n’a pas la même profondeur de saveur que le vinaigre.
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