Comment utiliser une clé Vin (7 étapes)

Si vous travaillez dans un restaurant comme barman ou serveur, touches de vin sont l'outil standard de l'industrie pour l'ouverture d'une bouteille de vin. touches de vins sont également utiles pour l'ouverture de vin à la maison. Même si cela prend un peu de pratique, il est moins encombrant que tout autre type d'ouvreur de vin. Utilisant une clé de vin en douceur est un moyen facile d'impressionner vos invités. Lisez la suite pour en savoir plus.
Instructions

1. Ouvrez le couteau pour couper la feuille. La plupart des bouteilles de ont une lèvre environ 1/8 de pouce de la jante; si vous coupez un cercle propre long du bord supérieur de cette lèvre, la feuille apparaîtra tout de suite.
   

2. Saisissez la clé de vin à la main et utiliser la jointure de votre index à tenir le couteau contre la bouteille. Gardez votre pouce accroché autour du bord opposé de la jante. Utilisez votre autre main pour tourner la bouteille et couper la feuille tout autour.
   

3. Replier le couteau dans la clé. Faire immédiatement pour éviter les coupures; parfois touches de vin ont des couteaux tranchants. Ouvrez le levier et le tire-bouchon.
   

4. Grip le corps de la clé de vin à la main à nouveau, mais cette fois de prolonger la pointe de votre index jusqu'à la pointe du tire-bouchon. Utilisez votre doigt pour guider le tire-bouchon dans le bouchon à un léger angle.
   

5. Tourner le bouchon dans le bouchon jusqu'à ce que juste un ou deux échelons sont visibles. Lorsque vous avez terminé avec cela, le tire-bouchon devrait plus ou moins être qui dépassait du centre du bouchon. Si, à ce stade, le tire-bouchon est très excentré, il suffit de dévisser et essayez à nouveau.
   

6. Pliez le levier vers le bas de sorte que l'encoche à l'extrémité du levier se trouve à l'aplomb contre la lèvre de la bouteille de vin. Si le tire-bouchon est mal centré, le levier ne rentre pas correctement sur le bord de la jante, de sorte que vous aurez à recommencer l'étape 4. Si le levier se replie en dessous de la lèvre, dévisser le bouchon de quelques crans et essayez à nouveau.
   

7. Soulever l'extrémité opposée de la clé du vin contre le levier. Si vous avez une belle angle, le bouchon devrait glisser à droite sur. Si vous soulevez la clé de vin aussi loin qu'il peut aller et il ya encore un peu juste de liège dans la bouteille, utilisez votre main pour tirer doucement le bouchon.