De combien de salade de chou avez-vous besoin pour servir 35 personnes ?

Pour servir 35 personnes, vous aurez besoin d’environ 17,5 livres (8 kilogrammes) de salade de chou. Cette estimation suppose que chaque personne consommera environ 1/2 tasse (120 millilitres) de salade de chou. C'est toujours une bonne idée d'en faire un peu plus pour tenir compte des secondes ou des portions plus importantes.