Comment savoir quand une prune est mûre ?

Par sa couleur :

- Une prune mûre est généralement de couleur rouge foncé ou violette.

- Une prune non mûre sera rouge clair ou verte.

Par sa texture :

- Une prune mûre sera douce au toucher.

- Une prune non mûre sera ferme.

Par son odeur :

- Une prune mûre aura une odeur douce et fruitée.

- Une prune non mûre aura une odeur acidulée et acidulée.

Par son goût :

- Une prune mûre sera sucrée et juteuse.

- Une prune non mûre sera aigre et astringente.