Cabernet est un vin rouge profond qui a un arrière-goût soyeux. Il contient également la plus grande quantité de tanins. Le vin est élevé en barriques pendant un temps plus long pour produire une saveur plus robuste, ce qui augmente les niveaux de tanins. Le Merlot est utilisé pour faire ces vins rouges.
Syrah ou

de Syrah, aussi connu comme Shiraz, est un vin rouge corsé qui contient une haute quantité de tanins. Elle peut aussi avoir, un type de baies fruitées après le goût. Ce vin goûte mieux quand il a été vieilli pendant plus longtemps et peut développer un goût presque fumé.
Zinfandel

Alors que zinfandel est considéré comme plus d'un vin de vue, il a encore une quantité modérée de tanins. Il a plus d'une finale fruitée mais aussi quelques notes épicées ainsi. Il est recommandé que vous gardiez zinfandel réfrigérés pour le vin meilleur goût. Ce vin est bon pour quelqu'un whoenjoys un vin de la sécheuse.