Les raisins atteints de moisissure blanche sont-ils comestibles ?

Cela dépend du type de moisissure blanche. Certains types de moisissures blanches, comme Botrytis cinerea, sont bénéfiques et peuvent même rehausser la saveur des raisins. Ce type de moisissure est couramment utilisé dans l'élaboration de certains vins doux, comme le Sauternes. Cependant, d’autres types de moisissures blanches peuvent être nocifs et entraîner la détérioration ou la contamination des fruits. Si vous n’êtes pas sûr du type de moisissure présente sur vos raisins, il est préférable de faire preuve de prudence et de les jeter.