Chaque année, la lune la plus proche de l'équinoxe d'automne brille particulièrement vives. Dans la tradition chinoise, cela est parce Yang, le principe mâle, fait sa visite annuelle à la maison de sa femme Yin. Peuple chinois et vietnamiens célèbrent la Fête de la Lune pendant une semaine, à partir du 15e jour du huitième mois du calendrier lunaire chinois. Cette célébration de la récolte est aussi appelée la fête de la Mi-Automne. Les gens donnent des gâteaux de lune à leurs proches pour la bonne chance.
The Cake

Ces gâteaux chanceux ont une croûte mince et sont bourrés de haricots rouges ou de graines de lotus . Parfois, un œuf de canard salé est au milieu. Le jaune symbolise la couleur et la forme de la lune. Gâteaux traditionnels de lune portent un cachet décoratif sur le dessus, orthographe habituellement le mot «harmonie» ou «longévité», avec une image de la lune ou de la déesse de l'immortalité pour la chance ajouté.
Interprétations modernes

Les jeunes Américains d'origine chinoise ont été connus pour insulter la nature dense de gâteaux de lune en les appelant «rondelles de hockey." Les interprétations modernes de mettre à jour les saveurs traditionnelles, en utilisant champagne ou tiramisu dans les plombages. Américains d'origine chinoise ont introduit le chocolat et marmelade d'orange pour le traitement de la chance. Dans certains pays asiatiques, vous pouvez même acheter de la glace crème des gâteaux de lune et les gâteaux de lune Starbucks de marque.
Autres chanceux Desserts

Pas un fan de gâteaux de lune? Ne vous inquiétez pas, vous ne serez pas passer à côté de la bonne chance. Au lieu de cela, essayez fengli su, ou gâteaux d'ananas, un régal chance à Taiwan. Ces beurre, pâtisseries carrés avec ananas remplissage sont aussi un souvenir touristique populaire. Ananas est devenu chanceux parce que dans la langue taiwanaise il sonne même comme «richesse vient." Lors de la célébration du Nouvel An chinois, nian gao, ou «gâteau de l'année," est un favori chinoise douce. Le mot "gao" sonne comme élevé ou grand, si ce dessert symbolise de nouveaux sommets le mangeur peut atteindre dans la nouvelle année. Nian gao sont cuits à la vapeur gâteaux à base de sucre brun, farine de riz gluant et de l'huile. Plusieurs types de fruits apportent aussi bonne chance. Les mots pour "orange" et "mandarine" sonne comme "or" et "chance", respectivement. Certains Chinois croient que pomelos, gros fruits semblables à des pamplemousses d'agrumes, attirent l'état et de la prospérité. Si vous visitez des parents pendant le Nouvel An chinois, vous pourriez obtenir à grignoter sur un "plateau de convivialité," un plateau avec huit compartiments remplis de noix de coco, graines de melon rouge, kumquats, longanes et autres friandises, symboliques douces.