Combien de livres de poitrine pour nourrir 150 personnes ?
Une règle générale est de prévoir 1/2 à 1 livre de poitrine crue par personne. Par conséquent, pour 150 personnes, vous aurez besoin de 75 à 150 livres de poitrine crue. Pour une estimation plus précise, tenez compte de l’appétit de vos invités et de toute autre option alimentaire qui sera disponible.
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