Pourriez-vous manger de la nourriture ordinaire dans l’espace ?

Bien qu’il soit techniquement possible de manger de la nourriture ordinaire dans l’espace, des défis pratiques rendent la tâche difficile.

Nourriture flottante

Dans l’environnement de microgravité de l’espace, les aliments et les liquides ont tendance à flotter. Cela peut rendre difficile de manger sans faire de dégâts.

Déshydratation

L’air des vaisseaux spatiaux est souvent sec et le corps perd davantage de liquides dans l’espace en raison de l’environnement de microgravité. En conséquence, les astronautes doivent boire beaucoup de liquides pour rester hydratés. Manger des aliments réguliers peut contribuer davantage à la déshydratation s’il n’est pas accompagné d’un apport hydrique adéquat.

Manque d'appétit

Certains astronautes subissent des changements dans leur sens du goût et de l’odorat lorsqu’ils sont dans l’espace. Cela peut entraîner une perte d’appétit, rendant difficile la consommation régulière de nourriture.

Miettes

Les miettes de nourriture peuvent flotter librement en apesanteur, obstruant potentiellement les systèmes de filtration d'air du vaisseau spatial. Les astronautes doivent être prudents pour éviter que des miettes ne flottent et ne créent des désagréments.

Emballage spécial et préparation

Pour relever certains de ces défis, les aliments spécialement conçus pour les voyages spatiaux sont souvent lyophilisés, déshydratés ou irradiés afin de réduire leur poids, leur volume et leur potentiel de contamination. La nourriture des astronautes est également emballée de manière à minimiser la formation de miettes et de particules flottantes.

Bien qu’il soit possible de manger régulièrement de la nourriture dans l’espace, les défis pratiques et les exigences uniques du vol spatial font qu’il est plus courant pour les astronautes de consommer des aliments spatiaux spécialement développés, conçus pour être sûrs, nutritifs et faciles à manger dans l’environnement de microgravité.