Comment identifier la bonne couleur, la texture, la saveur et la quantité de produits alimentaires ?

* Utilisez vos yeux. La première étape consiste simplement à regarder la nourriture. De quelle couleur est-il ? Est-ce une couleur naturelle pour ce type d'aliment ? Sinon, il se peut qu'il ait été coloré artificiellement.

* Lisez l'étiquette. L'étiquette des aliments indique souvent les colorants utilisés. Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est une coloration particulière, vous pouvez effectuer une recherche rapide sur Internet pour en savoir plus.

Saveur

* Goûtez la nourriture. La meilleure façon d’identifier la saveur d’un aliment est simplement de le goûter. Faites attention aux différentes saveurs que vous pouvez détecter. Est-ce sucré, aigre, salé, amer ou umami ?

* Lisez l'étiquette. L'étiquette des aliments répertorie souvent les ingrédients qui ont été utilisés. Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est un ingrédient particulier, vous pouvez effectuer une recherche rapide sur Internet pour en savoir plus.

Texture

* Touchez la nourriture. La texture d’un aliment peut en dire long sur lui. Est-il mou, dur, moelleux, croquant, crémeux ou onctueux ?

* Lisez l'étiquette. L’étiquette alimentaire décrira souvent la texture de l’aliment. Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est une texture particulière, vous pouvez effectuer une recherche rapide sur Internet pour en savoir plus.

Quantité

* Regardez le colis. L’emballage d’un produit alimentaire indique généralement la quantité de nourriture qu’il contient. Cela peut être exprimé en poids (par exemple, grammes, onces, kilogrammes), en volume (par exemple, millilitres, litres, gallons) ou en nombre de portions.

* Lisez l'étiquette. L’étiquette alimentaire indiquera également la quantité de nourriture contenue à l’intérieur. Ces informations sont généralement plus détaillées que celles figurant sur l’emballage. Par exemple, l'étiquette alimentaire peut indiquer le nombre de portions par contenant, la taille de la portion et le nombre de calories par portion.

En utilisant vos yeux, vos papilles gustatives et votre sens du toucher, vous pouvez identifier la couleur, la saveur, la texture et la quantité correctes des produits alimentaires. Ces informations peuvent vous aider à prendre des décisions éclairées sur ce que vous mangez.