Quelles bactéries ont causé une intoxication alimentaire ?

Plusieurs types de bactéries peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Certains coupables courants incluent :

- *Salmonelle*

- *E. coli*

- *Campylobactérie*

- *Listéria*

- *Clostridium perfringens*

- *Staphylococcus aureus*

Ces bactéries peuvent être trouvées dans la viande, la volaille, les œufs, les produits laitiers crus ou insuffisamment cuits et d’autres aliments. Ils peuvent également contaminer les aliments lors de leur transformation ou de leur manipulation.

Les symptômes d’une intoxication alimentaire peuvent inclure :

- Nausée

- Vomissements

- Diarrhée

- Douleur abdominale

- Fièvre

- Des frissons

- Mal de tête

- Douleurs musculaires

Si vous pensez avoir une intoxication alimentaire, il est important de consulter un médecin. Le traitement peut inclure des liquides, des antibiotiques et du repos.