Quel genre de nourriture mange-t-on au Danemark ?

Smørrebrød : Sandwichs ouverts avec diverses garnitures telles que de la charcuterie, du poisson, du fromage et des pâtes à tartiner.

Flæskesteg : Poitrine de porc rôtie servie avec chou rouge et pommes de terre.

Stegt Flæsk : Poitrine de porc poêlée, sauce persillée et pommes de terre.

Rødgrød avec Fløde : Une soupe froide de fruits rouges à base de fraises, framboises et groseilles, accompagnée de crème.

Æbleskiver : Boules de crêpes sphériques servies avec de la confiture et du sucre en poudre.

Kringle : Une pâtisserie au beurre en forme de nœud ou de bretzel, souvent remplie de confiture ou de crème anglaise.

Rugbrød : Un pain de seigle noir et dense qui est un incontournable de la cuisine danoise.

Frikadeller : Boulettes de viande poêlées généralement servies avec de la purée de pommes de terre et du chou rouge.

Wienerbrød : Terme générique désignant les pâtisseries danoises, telles que les croissants et les pâtisseries fourrées à la crème anglaise.

Poste de levier : Un pâté de foie servi sur du pain de seigle, souvent avec du bacon et des cornichons.

Gravad Laks : Saumon salé aux herbes et épices, servi avec une sauce moutarde-aneth.

Cartofle : Les pommes de terre sont généralement servies en accompagnement sous diverses formes.

Mørbradbøf : Steak de filet généralement servi avec une sauce crémeuse et des légumes sautés.

Médisterpølse : Un type de saucisse de porc souvent appréciée avec des pommes de terre bouillies et une sauce au persil.

Risalamande : Un dessert au riz au lait avec de la crème fouettée et des amandes hachées.

Grovbrød : Un pain grossier à grains entiers à base de seigle et de blé entier.

Honningkage : Un gâteau au miel épicé aromatisé à la cannelle, aux clous de girofle et au gingembre, souvent apprécié à Noël.

Dansk Glogg : Un vin chaud épicé à la cannelle, à la cardamome, au clou de girofle et aux raisins secs, traditionnellement consommé pendant la période des fêtes.