Quel type de nourriture mangent-ils en Ukraine ?

Cuisine ukrainienne propose une variété de plats traditionnels influencés par l'histoire et la diversité culturelle du pays. Il y a une forte utilisation d'ingrédients frais et de saison, avec un accent sur les céréales et les légumes. Certains aliments ukrainiens populaires comprennent :

* Bortsch : une soupe de betterave savoureuse avec de la viande, des légumes et de l'aneth

* Salon : un morceau de graisse de porc séché qui est souvent mangé avec du pain

* Varenyky : boulettes farcies qui peuvent être bouillies ou frites

* Holubtsi : rouleaux de chou farcis à la viande et au riz

* Kotlety : galettes de viande frites semblables à des hamburgers

* Déruny : galettes de pommes de terre pouvant être servies avec des garnitures salées ou sucrées

* Banosh : un plat à base de semoule de maïs et de couennes de porc croustillantes

* Syrnyky : crêpes au fromage sucré souvent servies avec de la confiture ou de la crème sure

* Nalysnyky : crêpes fines pouvant être remplies d'une variété d'ingrédients

* Pampushky : petits pains moelleux à l'ail souvent servis avec des soupes ou des ragoûts

La cuisine ukrainienne propose également une variété de boissons, telles que :

* Kvas : une boisson au pain fermenté légèrement aigre-douce

* Kompot : une compote de fruits à base de fruits de saison et souvent servie fraîche

* Uzvar : une compote à base de fruits secs

* Horilka : une boisson alcoolisée forte semblable à la vodka

* Medovukha : une boisson alcoolisée à base de miel, légèrement sucrée et gazeuse