Comment s'appelle un plat léger et spongieux avec des blancs d'œufs battus en français ?

Un plat léger et spongieux avec des blancs d'œufs battus s'appelle un soufflé en français. Les soufflés sont généralement préparés avec une combinaison de jaunes d'œufs, de blancs d'œufs et d'autres ingrédients tels que du fromage, des légumes ou de la viande. Les blancs d'œufs sont battus en neige ferme puis incorporés aux autres ingrédients. Le mélange est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il lève et devienne léger et mousseux. Les soufflés sont souvent servis en plat principal ou en dessert.