Quelle est l’étymologie et l’origine des frites ?

On pense que le terme « frites » proviendrait de l’expression française « pommes de terre frites », qui se traduit littéralement par « pommes de terre frites ». Le terme « French fries » a été enregistré pour la première fois en anglais dans les années 1850 et peut avoir été influencé par la prononciation belge du terme français, qui est similaire à la prononciation anglaise de « fries ». Le terme « pommes de terre frites » a également été utilisé au cours de cette période, mais a finalement été raccourci en simplement « frites ».

Origine :

L'origine exacte des frites n'est pas connue, mais on pense qu'elles sont originaires de Belgique au 17ème siècle. Les habitants de la vallée de la Meuse, en Belgique, faisaient frire de petits poissons dans l'huile et, lorsque les pommes de terre devinrent abondantes, ils commencèrent à les faire frire à la place du poisson. Les frites sont rapidement devenues populaires dans toute l’Europe et ont finalement été importées aux États-Unis par des immigrants belges à la fin du XVIIIe siècle. Ils sont rapidement devenus un en-cas populaire et sont désormais appréciés partout dans le monde.