Quelle est la différence entre casher et bio ?

* Le casher est une norme alimentaire conforme à la loi juive, c'est-à-dire conforme à la Torah.

* Les aliments casher ne doivent pas mélanger certains types d'aliments (viande et produits laitiers, par exemple).

* Les lois casher interdisent la plupart des insectes et crustacés, ainsi que les oiseaux de proie et divers autres oiseaux prédateurs.

* Les animaux tels que les bovins et les moutons doivent être abattus d'une manière spécifique et le sang doit être complètement vidé de l'animal.

Biologique

* Les aliments biologiques sont cultivés sans engrais ni pesticides synthétiques.

* Le bétail biologique doit être nourri avec des aliments biologiques et traité avec des médicaments biologiques.

* L'agriculture biologique est respectueuse de l'environnement et utilise moins de combustibles fossiles et moins de produits chimiques.

* Les aliments biologiques sont sans OGM.