Comment savoir si une papaye est bonne à acheter ?

1. Couleur : Une papaye mûre doit avoir une couleur jaune ou orange uniforme. Évitez les papayes verdâtres ou présentant des taches sombres, car elles peuvent être trop ou pas assez mûres.

2. Douceur : Appuyez doucement sur la papaye avec vos doigts. Une papaye mûre doit être légèrement molle au toucher, mais pas pâteuse. Évitez les papayes trop dures ou trop molles.

3. Parfum : Une papaye mûre doit avoir un arôme doux et parfumé. Évitez les papayes qui ont une odeur aigre ou fermentée.

4. Tige : La tige d'une papaye mûre doit être brune et légèrement ridée. Évitez les papayes qui ont une tige verte ou fraîche, car elles pourraient ne pas être mûres.

5. Forme : Une papaye mûre doit être symétrique et avoir une forme lisse et ronde. Évitez les papayes déformées ou présentant des bosses ou des contusions.

6. Taille : La taille d’une papaye n’indique pas nécessairement sa maturité. Cependant, les papayes plus grosses ont tendance à être plus sucrées et plus savoureuses.