Est-il sécuritaire de manger des haricots verts crus ?

Bien que les haricots verts puissent généralement être consommés crus sans danger, il y a quelques éléments à considérer. Tout d'abord, il est important de bien laver les haricots avant de les manger, car ils peuvent contenir de la saleté ou d'autres contaminants. Deuxièmement, certaines personnes peuvent éprouver des problèmes digestifs si elles mangent trop de haricots verts crus, car ils peuvent être difficiles à digérer. Si vous craignez de manger des haricots verts crus, il est préférable de les faire cuire avant de les manger.