Comment faire du thé turc

turque amateurs de thé parler des quatre règles de la lèvre: thé devrait être la couleur de lèvres, servi à une température qui ne brûle pas les lèvres, versé à la lèvre du verre, et assez tannique à laisser un arrière-goût agréablement amer sur les lèvres. Pour les non initiés, brew nationale de la Turquie pourrait être étonnamment forte, mais il nettoie néanmoins le palais. Une bouilloire double empilé ou samovar est la cuve de brassage authentique, mais une théière classique seront également brasser parfaitement bon thé
. Choses que vous devez
Kettle Teapot ou samovar
Loose leaf Rize thé noir
Passoire
petits verres, résistant à la chaleur ou de sucre
Home Brew

1. l'eau

   Faire bouillir de tasses dans une bouilloire. , L'eau chalk- et sans chlorure-Soft donne le breuvage le plus propre, donc à utiliser de l'eau embouteillée si l'eau du robinet est impropre.
   

2. Ecluse la théière, qu'ils soient en métal ou en porcelaine, avec de l'eau bouillante et rincer, pour réchauffer le pot et éviter de saper la chaleur de l'eau inutilement.
   

3. Ajouter une cuillerée à café de feuilles volantes Rize thé noir par personne au pot chaud. Verser lentement dans l'eau bouillante. Utilisez juste assez d'eau pour tremper les feuilles et libérer la couleur et des saveurs. Laisser le thé infuser pendant 15 minutes.
   

4. Pour le thé à travers une passoire dans une tasse ou un verre résistant à la chaleur. Pour une infusion à pleine force, remplir la tasse juste en dessous de la jante. Pour une lumière, rafraîchissant thé, remplir la tasse demi ou un quart-chemin et compléter avec de l'eau chaude de la bouilloire.
   

5. Ajouter le sucre, pas de lait. Certains producteurs turcs de saveur leur thé à la bergamote, et certains buveurs ajouter une tranche de citron, mais sinon la saveur naturelle du thé est le point focal.
   Thé authentique
   

   1. Brew thé turc dans le style authentique de la mer Noire à l'aide d'une bouilloire double empilé, qui a une grande casserole en dessous pour brasser le thé, et un petit pot ci-dessus pour ajouter de l'eau.
      

   2. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles dans la bouilloire inférieure et remplir le petit pot d'eau bouillante seulement. La petite bouilloire a son propre couvercle, et se glisse dans l'ouverture de celui ci-dessous pour sceller dans la vapeur et des arômes. Laissez le thé infuser pendant 15 minutes.
      

   3. Verser le thé infusé à travers une passoire dans un verre de thé turc, un verre en forme de tulipe, sans poignée. Laissez suffisamment d'espace pour contenir le verre autour de la jante sans brûlant les doigts. Ajouter le sucre selon votre goût.