Quelles sont les sources alimentaires de l'homme au début de la civilisation ?

- Céréales : Les céréales telles que le blé, l’orge et le riz étaient cultivées dans les premières civilisations et constituaient un aliment de base de leur alimentation.

- Légumineuses : Les légumineuses telles que les haricots, les lentilles et les pois constituaient une autre source alimentaire majeure dans les premières civilisations.

- Viande : Les premiers humains chassaient les animaux pour leur viande, y compris les animaux sauvages comme les cerfs, les lapins et les poissons. Ils ont également domestiqué des animaux comme les bovins, les moutons et les porcs comme source de viande et de produits laitiers.

- Fruits et légumes : Les fruits et légumes étaient également d’importantes sources de nourriture dans les premières civilisations, fournissant des vitamines, des minéraux et des fibres.

- Noix et graines : Les noix et les graines étaient récoltées et consommées comme sources de protéines et de graisses saines.

- Poisson : Le poisson était pêché dans les rivières et les océans et constituait une source de nourriture importante dans de nombreuses civilisations anciennes.